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    肉制品烘房,臘腸30個小時烘干完成

    2021-06-08 11:07:16

    空氣源熱泵烘干機,肉制品烘房,蔬菜干燥機

    空氣源熱泵烘干機,肉制品烘房,蔬菜干燥機

    臘腸俗稱香腸,在我國廣東,香港,澳門及其他南方地區都很普遍。香腸是以肉類為原料,經切開、絞成丁,配以輔料,裝進動物腸衣經發菌、干制而成的一種肉制品,在我國的肉類產品中種類繁多。在此過程中,干燥是一個重要步驟,涉及到保存時間和質量問題。過去機器不發達時,只能用風吹干,現在大多數都開始用干燥機烘干了,其中以空氣源熱泵烘干機較為常用。那具體怎樣用香腸烘干機來干燥香腸呢?

    一、香腸烘干機對香腸烘干過程的分析。

    1,把處理過的肉丁注入腸衣內,待腸衣充滿后,分成小段。

    2,將裝好的香腸放入到烘干房中,在控制板上調節好烘干的時間和溫度,總時間為30小時。

    a,預熱階段。這一階段的溫度在45-50度之間,平均持續5小時,濕度控制在50%-55%。

    b,減緩干燥階段。在50-60度的溫度范圍內,在40%的濕度范圍內,持續10小時。

    c,快干時間。在60-62度的溫度范圍內,濕度低于17%,持續15小時。

    二、空氣源熱泵烘干機的特點。

    1,空氣源熱泵烘干機更安全,更省電,成本更低。與煤和燃油相比會更安全。與微波相比,微波成本更高,空氣源熱泵烘干機在使用時,一小時僅需幾度電就可以了。

    2,烘干機內受熱均勻,無需翻動,一次烘干。本公司所用的空氣源熱泵烘干機,采用主機組合體、有風機、360度循環烘干的方式,排水均勻,無死角,香腸放置于主機組合體內,無需翻動。

    3,控制先進,采用觸摸屏控制,可精準控制烘房溫度、濕度等??梢栽O定不同的時間、不同的溫度來干燥臘腸,使干燥后的臘腸品質更好。

    金旭智能電器公司主要從事銷售熱泵烘干機,冷風干燥機以及肉制品烘房,如果您想要了解或者購買烘干機,您可以關注下我們的官網或者隨時致電我們的銷售熱線,池州熱泵烘干機哪家好,池州金旭是您不二的選擇。

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