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    蔬菜干燥機-黃花菜烘干工藝

    2021-06-02 11:39:30

    蔬菜干燥機,熱泵烘干機,中藥材干燥機

    蔬菜干燥機,熱泵烘干機,中藥材干燥機

    蔬菜干燥機之黃花菜干燥工藝。

    黃花菜又叫金針菜或萱草,是一種富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和各種微量元素的蔬菜,在我國南北方都有種植。收割完的黃花菜應立即進行蒸燙,脫水,干燥。因為黃花菜的收貨季節正值陰雨高溫季節,如果自然曬干,將有許多黃花菜因天氣原因不能及時烘干,造成品質下降,甚至發霉,會造成很大的經濟損失。因此,選擇合理的干燥工藝和干燥設備,對黃花菜的生產商來說很有必要。

    一,加工過程。

    1.工藝過程。

    黃花菜→蒸制→干燥→檢查→計量包裝。

    2.操作要點。

    采摘:在花蕾裂嘴前1~2小時采摘,這個時候的黃花菜產量高、品質好。

    蒸:蒸是黃花菜加工的重要工序,采收的黃花菜應及時進行蒸制,蒸制時間8分鐘左右,五成熟為準,顏色由黃變綠,花柄開始變軟,手搓花蕾有細小的嗦嗦聲即可。

    干燥:將蒸出的花蕾攤開于烘盤或網上停止烘干,干燥溫度50℃~70℃為宜,最終水份含量在14%即可。

    檢查:將黃花菜干燥后進行等級分類,去除雜物。

    計量包裝:檢查好之后進行計量、包裝。

    二,處理設備。

    黃花菜的烘干設備,主要有箱式烘干機,熱風爐提供熱源,將物料分層裝入盛料箱,熱風可通過換向閥從正、反兩個方向通過物料,降低了干燥的不均勻性。

    該機主要可用于烘烤黃花菜,兼烤金銀花、菊花、蕨菜、枸杞、葡萄、紅棗、西紅柿、杏干、哈密瓜、獼猴桃、銀耳、長豆角、熏衣草、玫瑰、百合、辣椒、核桃仁、胡椒、木耳、香菇、核桃、柿餅、藥材、煙葉、紅薯、蘿卜干、地瓜、檸檬、魔芋、梨、蔬菜等經濟作物。

    應用特性:

    1.以煤、柴為主要燃料進行加熱,以空氣為介質導熱,形成熱風循環,使作物水分蒸發,達到干燥的目的,型號小,結構簡單,操作方便,效率高,使用范圍廣等特征。因此很受農場主的歡迎,易于推廣;

    2.用工少,對勞動者健康有保障,節能環保;

    3.使用干燥機干燥的黃花菜顏色優于自然干燥的顏色,黃亮,光感好,干燥均勻,花蕾完整,能滿足各種產品的干燥要求,有效地保證了烘干產品的自然品質;

    4.干燥機采用分體組合,便于運輸和存放;

    5.用途廣??捎糜邳S花菜,辣椒,花椒,食用菌,蕨菜,紫菜,金銀花,藥材,農副產品,工藝品,木制品等行業的干燥。

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