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    腐竹熱泵烘干機 空氣能熱泵烘干機

    2020-12-17 17:05:18

    熱泵烘干機分類


      腐竹是一種營養更加全面、均衡的健康食品,深受市場廣大消費者的喜愛,因為現在每個人都在追求健康,健康的綠色食品永不過時。二是腐竹是可使黃豆全身都變寶的豆制品,可百分百利用黃豆,不浪費原料,大大提高原料利用率,降低投資成本。

    基于熱泵技術的腐竹熱泵烘干機是模擬日曬的方式,且整個烘干過程中能耗極低,且無任何污染物排放,用此設備烘出的腐竹無污染、無添加的。既節省了烘干成本、提升了烘干效率,同時又保證了腐竹的品質,所以是廣受用戶歡迎的一種新能源環保烘干設備。

      腐竹烘干步驟:用空氣能熱泵將均勻懸掛的腐竹物料車推入腐竹烘干房,開始智能參數設置:一步預熱50-60℃,二步高溫大量排濕干燥階段,溫度約65℃,三步恒溫干燥階段60℃,相對濕度控制在50%以下,待水分降至15%左右,第四步冷卻階段,干燥時間約5小時,含水率約8%,待腐竹進入常溫后,即可完成整個干燥過程。用這種方法干燥的腐竹質量好,表面的油份和光澤度適宜,不易脆斷,保持成品的色、香、味、形,而且腐竹損耗少。

      腐竹烘干注意事項:要注意的是,腐竹屬于食品類原料的烘干,整個烘干過程中要注意控制好溫度,過低的溫度容易腐爛,過高的溫度容易破裂或炸裂,影響外觀,溫度控制決定著腐竹的膨化、表面油分、色澤等重要品質。此外,干燥過程開始時要迅速除濕,如對濕度控制不當,裝箱過程會導致腐竹脆斷,影響成品腐竹產量,造成浪費。

    腐竹烘干機使用過程中,怎么設置才能避免腐竹發酸呢?我們的生產經驗說明,在前面的2-3小時非常重要,溫度一定要達到60攝氏度,要大量排濕,要在2-3小時實現一定程度的脫水,這樣腐竹才不會發酸有味道,保證腐竹干品的生產質量。腐竹烘干過程中,前面兩三個小時的除濕質量定生死!一定要大量脫濕!

    腐竹熱泵烘干機還適用于各種食品烘干,例如:臘腸烘干機、臘肉烘干機、面條烘干機、米粉烘干機、食用菌烘干機、果蔬烘干機等。


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